KATALOG WYPOŻYCZALNI DLA DOROSŁYCH I CZYTELNI W STRUMIENIU Przeszukiwanie po indeksie: tematycznym autorskim (osobowym) tytułowym fragment z tytułu ksiażki pełnotekstowym (w całym opisie) serie Wyświetlonych: 10205 opisów Znaleziono 3 pozycje o tematyce: Kultura stołu Dwudziestolecie od kuchni : kulinarna historia przedwojennej Polski"Kulinarna historia przedwojennej Polski " AUTOR:Zaprutko-Janicka, Aleksandra.ADRESWYDAWNICZY:Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2017. SERIA:Praktyczne Ciekawostki Historyczne.pl TEMATYKA:Gospodarstwo domoweKobietaKultura stołuPracaŻycie codziennePolskaOpracowanie FORMAGATUNEK:Książki. Publikacje popularnonaukowe. DZIEDZINA:Etnologia i antropologia kulturowaHistoria ZAKRES CZASOWY:1918-1939 r. POWSTANIE DZIEŁA:2017 r. OPISFIZYCZNY:297, [2] strony : faksymilia, fotografie ; 22 cm. SYGNATURA:39 KOD KRESKOWYINWENTARZ:10500036492036492 TREŚĆ: Pokaż informacje o treści pozycji >>Mężczyźni pomogli im odzyskać dla Polski niepodległość. Ale to one zapewniły Rzeczpospolitej przetrwanie. Kraj wyniszczony wojną, jakiej świat jeszcze nie widział. Miliony rodzin żyjące w skrajnej biedzie. Galopujące ceny, fałszerze żywności i oszuści żerujący na ludzkiej krzywdzie. Poznaj odarte z kłamstw i mitów oblicze niepodległej Polski. II Rzeczpospolita też była polem walki, a nowym frontem okazały się kuchnie, spiżarnie i miejskie targi. Aleksandra Zaprutko-Janicka, autorka bestsellerowej Okupacji od kuchni, zabiera czytelników w czasy szokujących kontrastów. Arystokratyczne rauty zestawia z wielkim kryzysem, zmuszającym wiejskie rodziny do żywienia się trawą i korą. Pisze o niesamowitym postępie technicznym, który na zawsze odmienił życie gospodyń. Ale też o emancypacji polskich kobiet, które nie chciały, by dłużej mówiono im, że całe życie mają spędzić przy garach. Pokazuje niezwykłą zaradność, oszczędność i przedsiębiorczość naszych prababć. Zdradza tajniki dawnej gastronomii, wyjaśnia, czym był street food 80 lat temu i kobiety łączyły pracę zawodową z opieką nad domem i dziećmi. Dwudziestolecie od kuchni to coś więcej niż książka o kulinarnych dziejach naszego kraju. To również zbiór wciąż aktualnych porad oraz dowód na to, że historia przedwojennej Polski nie należy wyłącznie do mężczyzn. Aleksandra Zaprutko-Janicka - historyczka i publicystka. Współzałożycielka portalu "Ciekawostki historycznepl". UWAGI:Bibliografia na stronach 293-[298]. Indeks.Oznaczenia odpowiedzialności: Aleksandra Zaprutko-Janicka. DOSTĘPNOŚĆ: Dostępny jest 1 egzemplarz.Pozycję można wypożyczyć na 30 dni REZERWACJE:OPERACJE: KOMENTARZE (0)CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU? Historia polskiego smaku : kuchnia, stół, obyczaje AUTOR:Łozińska, Maja.POZ/ODP:Maja i Jan Łozińscy ; wybór zdj. Maja i Jan Łozińscy. ADRESWYDAWNICZY:Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2013. HASŁA:Kucharstwo - PolskaKultura stołu - Polska OPISFIZYCZNY:294, [2] s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm. SYGNATURA:39 KOD KRESKOWYINWENTARZ:10500034264534264 TREŚĆ: Pokaż informacje o treści pozycji >>Co jadano w Biskupinie? Jaka była ulubiona potrawa królowej Jadwigi? Czym podejmował gości Bolesław Bierut? Co to są chucherka? Albo maćkowa jucha? Setki podobnych ciekawostek znajdziemy w Historii polskiego smaku, lecz to tylko jedna z wielu jej zalet. W oparciu o różnorakie źródła, od archeologicznych po gazetowe, autorzy sporządzili fascynujący przegląd polskich kulinarnych upodobań i uwarunkowań, napisali jedyną w swoim rodzaju książkę. To nie tylko dzieje kultury materialnej, ale również naszych odczuć, wierzeń i przesądów na temat tego, co utrzymuje nas przy życiu, czyli jedzenia. Książkę przeczytać powinien każdy, kto interesuje się kulinariami. Tadeusz Pióro SPIS TREŚCI: Pokaż spis treści >>Kuchnia Piastów i JagiellonówPrzy sarmackim stoleOd Sasów do króla StasiaKuchnia ziemiańska, czyli narodowaPrzedwojenne smakiZa Bieruta i GomułkiSłownik potraw i produktów dawnej kuchni polskiej UWAGI:Bibliogr. s. 287-[295]. DOSTĘPNOŚĆ: Dostępna tylko na miejscu. REZERWACJE:OPERACJE: KOMENTARZE (0)CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU? Trzy pory dnia : kulinarne fascynacje Krzysztofa Tyszkiewicza AUTOR:Tyszkiewicz, KrzysztofADRESWYDAWNICZY:Warszawa : G+J Gruner+Jahr Polska, cop. 2013. HASŁA:Kultura stołuPrzepisy kulinarne OPISFIZYCZNY:221, [3] s. : il. (gł. kolor.) ; 22 cm. SYGNATURA:64 KOD KRESKOWYINWENTARZ:10500033164933164 UWAGI:Na okł.: Rozmowa o smakach z Beatą Tyszkiewicz. Indeks. DOSTĘPNOŚĆ: Dostępny jest 1 egzemplarz.Pozycję można wypożyczyć na 30 dni REZERWACJE:OPERACJE: KOMENTARZE (0)CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU? WYDRUK KATALOGÓW >ZAZNACZ WSZYSTKIEODZNACZ WSZYSTKIE